Ce site est gratuit. Autant le panga est un poisson très tendre, autant, il est vrai qu'il a besoin d'être relevé. Au Vietnam, ce poisson fait l’objet d’un élevage industriel intensif dans le delta du Mékong. Petites pensées du jour ... et de la nuit. Il sont alimentés avec des poissons morts, des restes d'os et avec une farine d'Amérique du Sud, le manioc et des résidus de soja et graines. Téléchargez gratuitement le recueil de tous les contes en espagnol de M. Ricardo Muñoz José. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées. Prévenez-moi de tous les nouveaux commentaires par e-mail. Bien meilleur que les poissons panés industriels . Published by lesanimauxmaltraites.over-blog.com, http://www.dolecologie.com/AlimentationSante2012.htm. Le panga est un nouveau poisson asiatique que nous trouvons chez CARREFOUR et PICARD .., surtout sous forme de filets, à un prix relativement bas. Est il si dangereux d’en manger encore ? En Europe, en raison de son prix compétitif, cette famille d’espèces a pénétré le marché (259 000 tonnes de filets congelés importés en 2015) au détriment de la perche du Nil, du lieu noir et d’autres poissons offrant des filets bon marché. Enregistrer mon nom, mon e-mail et mon site dans le navigateur pour mon prochain commentaire. Le panga est, au Vietnam, un poisson de culture industrielle intensive ; plus exactement, il vient du delta du Mekong, et il est en train d'envahir le marché à cause de son prix. Panga, poisson de M***e 4 septembre 2016 . Plus … Les filets de pangas ont un goût très fin qui ressemble à celui de la sole. Pour plus d'informations cliquez sur le lien suivant: J'ai un ange à la maison. Ça fait chaud au cœur ;-) Vous pouvez nous envoyer un com perso si vous voulez :-). Poisson à chair blanche, peu goûteux, sans arêtes et très bon marché, le panga prospère dans la “Rivière de Boue” qu’est le Mékong. ", Voir tous les articles par Alain Grandpejot, Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Chienne accidentée et "pelée".. news..Montevideo/ Uruguay. Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. Sur les étals des magasins Manor, pas de pangasius. Filets de panga au beurre de mangue. Il … Le tilapia. Pour le soutenir,1 petit Clic sur le Coeur, vaudra un gros merciiii :-) 88 % 12 % On a tous croisé, acheté, mangé, ce poisson décrié comme un poisson poubelle, proposé sur les étales de supermarchés à très bon prix … qu’en est il vraiment..? Faites-en facilement l'ingrédient de vos recettes à base de poissons. À un peu plus de dix euros le kilo, le panga incarne depuis des années l'élevage à bas coûts. Les champs obligatoires sont indiqués avec *. fallait s’en douter à moins de 10€ le kilo… ATTENTION AVEC CE POISSON Le Panga est un nouveau poisson asiatique que nous trouvons chez *CARREFOUR et PICARD ..,*surtout sous forme de filets, à un prix relativement bas. FIGARO DEMAIN - Pour sensibiliser les enfants et les adultes aux conséquences de la … La tête porte 2 barbillons filiformes, le 1er situé sur la lèvre supérieure, le second sur la lèvre inférieure. Le poisson Panga est il dangereux..? Le poisson a fait l’objet d’une campagne de dénigrement des pisciculteurs américains de catfish, un poisson concurrent du panga, de la même famille des siluriformes, pour tenter de limiter les importations de Pangasius aux Etats-Unis, qu’ils accusent d’avoir cassé les prix du marché. Faut-il se méfier de ce poisson ? allez lisez l articleet surtout faites tourner..(merci valerie pour ton article) Ne jamais acheter cette saleté ! Placez chaque filet de panga au milieu d'une feuille de papier aluminium. Nourri de « restes de poisson », le panga serait impropre à la consommation. 4. NOTE : Etant donné la prodigieuse quantité de pangas disponible, ils termineront également dans d'autres aliments : surimi (ces petits batônnets faits avec de la chair de poisson), poisson en boîte et probablement dans quelques aliments pour animaux (chiens et chats). Bien qu'il soit parfois appelé « requin siamois » (et en anglais «iridescent shark», requin iridescent), il n'est pas apparenté aux requins mais aux siluriformes (poissons-chats). 2:11. Originaire du Vietnam, le panga est un poisson blanc très savoureux. La nageoire caudale est fortement échancrée. Le panga est, au Vietnam, un poisson de culture industrielle intensive ; plus exactement, il vient du delta du Mekong, et il est en train d'envahir le marché à cause de son prix. Le panga est un poisson d’eau douce. Le Panga est, au Vietnam, un poisson de culture industrielle intensive. Pour le soutenir,1 petit Clic sur le Coeur, vaudra un gros merciiii :-). Le panga est un poisson-chat que l'on trouve principalement dans la région du delta du Mekong. Ce commerce est accepté par de grandes superficies qui vendent au public en général, tout en sachant qu'ils vendent des produits contaminés. C'est le cas des élevages de tilapias, où les poissons sont nourris aux excréments. Aurélie Mes Envies et Délices 15/08/2015 20:53. Saupoudrez les filets de panga de curry et de paprika en poudre puis répartissez le fromage ail et fines herbes sur le dessus. Un poisson nommé « panga » et…ses risques - Duration: 2:11. La vie t'offre toujours une autre chance .... Cet été, en vacances en Italie..... mange végan! Cela ressemble beaucoup à l'alimentation des vaches folles (vaches qui furent alimentées avec des vaches. Je vais finir par me nourrir qu'avec de la bière je risque moins . Vous en rappelez-vous ?). Ce nom ne vous dit peut-être rien, c’est pourtant le poisson le plus vendu au monde. En achetant du panga, nous collaborons avec des entreprises gigantesques sans aucun scrupule et spéculatrices, qui ne se préoccupent pas de la santé et du bien être des êtres humains. Le scandale du panga, ce poisson bon marché hyper toxique Parmi tous les poissons d’élevage, le panga est certainement le plus toxique Petit rappel sur les conditions d’élevage déplorable, le panga est bourrés d’hormones, de pesticides et de métaux lourds…La consommation de ce poisson est un réel danger pour votre santé. A l’échelle mondiale, la production de pangasius a atteint un record en 2013, avec 1,62 million de tonnes. Davi Channel 146 views. Il est évident que ce type d'alimentation peu salubre n'a rien à voir avec l'alimentation d'un environnement naturel. Le panga est un nouveau poisson asiatique qui est en train d’envahir le marché à cause de son bas prix et que nous trouvons chez Carrefour et Picard, surtout sous forme de filets. Préparé ainsi il constitue un plat complet. Après la vache folle, la grippe du poulet voilà maintenant le poisson poubelle. Le panga est un nouveau poisson asiatique que nous trouvons chez CARREFOUR et PICARD .., surtout sous forme de filets, à un prix relativement bas. A savoir que le saumon est déconseillé aux femmes enceintes car ce poisson étant un prédateur, il est en bout de chaîne alimentaire et il concentre les polluants. Poisson ressemblant étonnamment à un squale de par sa nage ainsi que par sa forme. REGARDEZ LA PROVENANCE DU POISSON ET N'ACHETEZ JAMAIS DE POISSON ASIATIQUE AUSSI PEU CHER QU'IL SOIT. Marche pour la fermeture des abattoirs : Paris - 14 juin - 2014. Derrière ce nom se cachent différentes espèces de poissons blancs appartenant à la famille des cichlidés. Le panga, poisson de la discorde. Avec environ 1 % de lipides, c’est un poisson maigre faiblement calorique : 66 kcal aux 100 g. Il convient donc en cas d’hypercholestérolémie ou de surpoids. Tandis qu’il était encore peu connu sur nos étales de poissonneries il y a encore quelques années, le panga c’est aujourd’hui toute une industrie. Lire l’article, Partager la publication "Le poisson Panga est il dangereux..? Michelin : classement des restaurants les moins chers de la région, Michelin 2020 : Tous les restaurants du 06, Et le Menu Réveillon le Plus Cher de France Est…, Menu Noël, Saint Sylvestre 31 Décembre et 1er janvier 2020 Le Figuier de Saint Esprit Antibes, En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées, YouResto Magazine est édité avec WordPress. Malheureusement, entre la pollution des poissons, l'augmentation des coûts du poisson, et la surpêche, je ne pense pas qu'il soit encore très intéressant d'en manger. Cuisson : 10 min. L'essayer, c'est l'adopter! Le panga, un poisson anti-crise. Le panga (Pangasius hypophthalmus), de la famille des poissons chat, est un poisson d’élevage très peu cher que l’on trouve désormais couramment sur les étals de poissonniers et dans les rayons surgelés. Merci pour votre commentaire plein de bon sens mais la recette date d'il y a 4 ans et depuis ... plus aucune recette de panga sur mon blog (c'est d'ailleurs la seule sur mon blog depuis plus de 6 ans qu'il existe) FLaure 26/09/2012 09:48. Abonnez-vous pour être averti des nouveaux articles publiés. L’article de Audrey Garric sur Lemonde.fr nous éclaire et lève les doutes. panga ou poisson poubelle e n en mange jamais, je n en achete jamais je savais que c etait un poisson poubelle bien degueulasse. j ai nommé le PANGA . Le panga est un nouveau poisson asiatique que nous trouvons chez CARREFOUR et PICARD .., surtout sous forme de filets, à un prix relativement bas. Tout ce que l’on sait , c’est que dans le panga , ya de l’eau …! Filets de pangas – Ingrédients de la recette : 2 beaux filets de pangas, thym, laurier, eau Comparativement aux autres poissons blancs, il contient nettement moins d’omégas 3. La meilleure recette de FILETS DE PANGA AUX PETITS LEGUMES ET AROMATES! Pour préparer la marinade, hâcher finement l'ail et le persil. Sa chair épaisse et blanche, tendre, se cuisine tant cru que cuite ; Emails et Facebook nous invitent à ne pas en manger : il est dangereux ! L'alimentation des pangas est complètement en dehors de toute réglementation judiciaire. Filet de panga pané et grillé à l'unilatéral à la plancha. Les conditions de production du poisson font bien l’objet de critiques, mais l’article de waouh.tv est exagéré. La nageoire dorsale a une base courte tandis que l'anale est plus allongée. De plus, les pangas sont injectés avec (PEE). Ce poisson à chair blanche, sans arêtes et peu goûteux, est originaire du delta du Mékong, au Vietnam. Versez un filet d'huile d'olive sur le dessus de chaque filet. 3 votes. Le carnet rose des zoos se porte à merveille!!! Le Panga est un nouveau poisson asiatique que nous trouvons chez * CARREFOUR et PICARD * surtout sous forme de filets, à un prix relativement bas. Et pour augmenter la production et le taux de natalité de ce poisson, les pisciculteurs injectent chez les femelles du panga, des hormones recueillies dans lurine des femmes enceintes. A LIRE ET A ENVOYER A TOUTES VOS CONNAISSANCES . Best 5 Fishing Knots For Braided Line - Duration: 10:16. blueparay Recommended for you. Un chimiste suisse a découvert des traces de Ciprofloxacine et d’Enrofloxacine, deux antibiotiques, dans les chairs d’échantillons en provenance du Vietnam. On a tous croisé, acheté, mangé, ce poisson décrié comme un poisson poubelle, proposé sur les étales de supermarchés à très bon prix … qu’en est il vraiment..? Pensez à eux, soutenez-les! 4.5/5 (4 votes), 4 Commentaires. C'est pourquoi j'ai essayé de le préparer en marinade. Il apporte moins de protéines que la moyenne des poissons. Prévenez-moi de tous les nouveaux articles par e-mail. il n' y a pas de soucis à se faire puisqu' on … L'iris est relativement grand. Le Panga provient de la rivière du Mékong, lune des rivières les plus contaminées et les plus toxiques de la planète et il est produit au Vietnam dans des conditions industrielles intensives. A part ça tout va bien ! Les poissons- chats qui arrivent sur nos tables sont perçus comme des al… Variante plus économique du filet de sole, le panga se cuisine rapidement, que ce soit au four, en papillote ou en grillade. La production vietnamienne de Tra et de Basa est en moyenne de 1,18 million de tonnes annuelles. bonne recette mais panga est poisson poubelle alors faite le chois d'un autre poisson blanc !!!! Le panga est, au Vietnam, un poisson de culture industrielle intensive ; plus exactement, il vient du delta du Mekong, et il est en train d'envahir le marché à cause de son prix. Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Le panga grandit 4 fois plus vite que dans la nature, à l'état normal. Le Guide des restaurants de la région – par YouResto.com, Ce site est gratuit. Un poisson très bon marché En Suisse, une des grandes surfaces refuse d'en vendre. Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g ! Le panga … Les pangas sont infectés, à hauts niveaux, de venins et bactéries (arsenic, résidus industriels toxiques et dangereux, sous-produits du secteur industriel en pleine croissance), métaux contaminés, phénols polychlorés (PCB) ou DDT et leurs (DDTs), chlorate ; des composants relationnés (CHLs), hexachlorociloxane, isomères (HCHs) et hexachlorobenzène (HCB). Le panga est, au Vietnam, un poisson de culture industrielle intensive ; plus exactement, il vient du delta du Mekong, et il est en train d'envahir . Le poisson-chat (ou silure) provenant de l’aquaculture américaine est considéré comme un meilleur choix. Le poisson est un aliment diététique, léger et facile à cuisiner. ATTENTION DANGER : LE POISSON PANGA ( POISSON PAS CACHER !!!) Y ajouter les herbes de provence et le piment d'Espelette. Ouvrons les yeux... pas que la bouche!!!! L’avis des scientifiques Malgré tout, plusieurs organismes scientifiques, dont le très crédible Seafood Watch, considèrent le pangasius comme une bonne alternative principalement parce qu’il a un très bon potentiel pour l’aquaculture. Le pangasius est un poisson d'eau douce de la famille des poissons-chats, qui est quasi exclusivement produit au Vietnam dans le Delta du Mékong. Quelques scientifiques ont découvert que si l'on injectait les femelles panga avec des hormones féminines dérivées d'urine déshydratée de femmes enceintes, la femelle panga produirait ses oeufs plus rapidement et en grande quantité, ce qui n'arriverait pas dans un environnement naturel (une femelle panga arrive ainsi à produire 500.000 oeufs en une fois). Même si les quantités respectaient les normes européennes, sa consommation n’en demeure pas … J'ai imaginé cette recette avec peu d'ingrédients, (poisson et mangue), recette parfumée. Il peut aussi s'accompagner d'une crème au curry, ou se cuisiner en feuilleté avec des légumes pour un dîner sain et rapide à réaliser. 10:16 . Ce poisson est omnivore et est capable de se nourrir de tous les déchets et toutes les pollutions industrielles. En Bretagne, un poisson-poubelle pour préserver les océans. Voici ce qu'il y a à savoir sur le panga : le Mekong est l'un des fleuves les plus contaminés de la planète. De fait, ce sont des poissons qui ont des hormones injectables (produites par une entreprise pharmaceutique chinoise pour accélérer le processus de croissance et de reproduction. T'as de la chance, en Chine, on te boufferait...! La coupe du monde du Brésil.... de l'amiante à pleins poumons! Si certains consommateurs s’inquiètent des impacts de la pollution sur le poisson d’élevage, d’autres critiquent les méthodes de production utilisées par les éleveurs.